乙酰乙酸乙酯 

英文名称：Ethyl acetoacetate

CAS: 141-97-9

化学式: C6H10O3

性质：无色液体，具有愉快的水果香气。熔点为-45℃，沸点为181℃，闪点（闭杯）为84.4℃。相对密度为1.0282，折射率为1.4194。蒸气压(200C) 为106.66Pa。在一般有机溶剂中，易溶于水。

制法：双乙烯酮与乙醇酯化法 双乙烯酮和无水乙醇在浓硫酸催化下进行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品。再经减压精馏得成品。乙酸乙酯自缩合法 由两分子乙酸乙酯在金属钠存在下自缩合而得。

用途：可用于合成吡啶、吡咯、吡唑酮、嘧啶、嘌呤和环内酯等杂环化合物。在香料、光化学品、聚合催化剂等方面也都有应用。还可作食品着香剂，并作为溶剂使用，还是检测铊、氧化钙、氢氧化钙和铜的试剂。