分子式：RCONHCH2CH2OH（其中R代表椰子油脂肪酸基团）

CAS号：68140-00-1

外观：白色至淡黄色的固体或膏体，也有资料表明它可以是黄色到淡棕色的液体，或者是白色至浅黄色片状或颗粒状固体。

溶解性：具有一定的油溶性，能溶于其他表面活性剂的水溶液中，不易溶于水，但在热水中也能表现出一定的溶解性。

熔点与凝固点：一般在70~80℃左右。

稳定性：在一般的化学环境下比较稳定，具有良好的耐酸、耐碱性能，但在 的pH值条件下或者高温高湿且有强氧化剂存在的环境中，其稳定性可能会受到一定影响



纺织工业：在纺织印染前处理过程中，椰子油单乙醇酰胺可以用作精练剂，帮助去除织物上的天然杂质和油脂，为后续的染色和印花工艺创造条件。在纺织后整理过程中，它可以作为柔软剂，使织物更加柔软舒适。

金属加工行业：在金属加工液中，它可以作为润滑剂和防锈剂。