食品级磷酸氢二钾 7758-11-4
- 起订量 (千克)价格
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1-1000¥15 /千克
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≥1000¥14 /千克
- 发布日期: 2024-03-29
- 更新日期: 2024-11-05
产品详请
品牌 |
吉业升
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货号 |
A00470
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用途 |
缓冲螯合剂
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是否危险化学品 |
否
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包装规格 |
25/50/200KG
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别名 |
磷酸氢钾
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CAS编号 |
7758-11-4
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产地/厂商 |
湖北
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是否进口 |
否
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磷酸氢二钾,其英文名为Potassium Phosphate Dibasic,CAS号为7758-11-4,是一种无机盐。其分子式为K2HPO4,分子量为174.18,EINECS号为231-834-5。这种化合物通常以无色片状或针状晶体或白色颗粒的形式存在,具有潮解性,能够溶解于水,且水溶液呈弱碱性。
磷酸氢二钾在多个领域都有应用:
在食品行业中,它常用作烘焙食品添加剂和营养调味添加剂,此外,它还可以作为细菌培养剂用于合成清酒的调味剂,使用这种方法酿造的酒醇厚甘香,酒精转化率高。
作为食品磷酸盐的重要品种,磷酸氢二钾也用作发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及膨松剂。
在生物技术领域,磷酸氢二钾用作细菌培养剂和营养剂,特别是在味精、酸奶、乳酸菌、柠檬酸、酶制剂、酵母、淀粉、糖等的生产中作用。
在饲料工业中,磷酸氢二钾作为矿物质元素添加剂。
磷酸氢二钾通常以25kg/编织袋的规格进行包装。