单硬脂酸甘油酯
化学名：单十八(烷)酸丙三醇酯
CAS RN：123-94-4
分子量：358.87
外观：工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状
规格：25公斤牛皮纸袋
总单甘脂含量% ≥99.2 
游离酸%≤0.73
碘值 ≤0.24
凝固点℃≥67.5
重金属%≤0.0005
砷(As)% ≤0.0001
铁（Fe）%≤0.0002用途：分子蒸馏单甘酯是一种食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡等作用。在食品、日用化工、塑料、包装等工业中有用途